Name: Campi Taurasini DOC
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Campi Taurasini DOC

19.00€ – 20.00€ Tasse incluse

Il colore è rosso rubino. Il profumo delicatamente giocato tra piccoli frutti neri appena maturi, e la caratteristica marasca, petali di rose rosse, accenno di tabacco da pipa ed il ricordo di grafite completano lo spettro olfattivo.

Al gusto il vino pervade con decisione ed eleganza la cavità orale, dove resta a lungo anche dopo la deglutizione, con rimandi di cacao e note speziate.
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Scheda Tecnica

Varietà di uve

Aglianico 100%
Vigneto

Allevamento viti a Spalliera con potatura a Guyot
Suolo

Sabbioso calcareo con componenti di cenere vulcanica
Altidudine

450 m s.l.m.
Epoca di raccolta

Terza decade di Ottobre
Resa

Uva 60 q/Ha
Vinificazione

Le uve raccolte a mano vengono diraspate e fermentano con macerazione di 3 settimane
Fermentazione alcolica

A temperatura controllata in acciaio inox
Affinamento

12 mesi in acciaio inox e 6 mesi in Tonneaux e Barriques di secondo passaggio
Grado alcolico:

14%

Informazioni aggiuntive

Annata	2020, 2021