Name: Irpinia Aglianico
SKU: 386
Price: 12.00 EUR
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Irpinia Aglianico

12.00€ Tasse incluse

Colore rubino, il bouquet è caratterizzato da note di mirtilli, ribes, petali di rosa, con note speziate. Un vino pieno e asciutto, con un’ottima persistenza. I Tannini ben levigati e una spiccata acidità conferiscono lunghezza alla beva.
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Scheda Tecnica

Varietà di uve

Aglianico 100%
Vigneto

Allevamento viti a Spalliera con potatura a Guyot
Suolo

Sabbioso calcareo con componenti di cenere vulcanica
Altidudine

450 m s.l.m.
Epoca di raccolta

Terza decade di ottobre
Resa

Uva 60 q/Ha
Vinificazione

Le uve raccolte a mano vengono diraspate e pigiate parzialmente, per poi fermentare con macerazione di circa 3 settimane
Fermentazione alcolica

A temperatura controllata in acciaio inox
Affinamento

12 mesi in acciaio inox
Grado alcolico:

14%

Informazioni aggiuntive

Annata	2020, 2021, 2022